Jorge M.S. Barbosa, nasceu em Lisboa em 1954.
Licenciado em Farmácia pela FFLisboa | Doutorado em Bromatologia e Hidrologia pela FFCoimbra | Pós-graduação em Gestão Pública (FORGEP)
- Diretor da Unidade de Investigação de Tecnologia e Segurança Alimentar do INIAV, I.P.
- Ex-Diretor do Laboratório de Toxicologia do Instituto de Medicina Legal de Lisboa
- Ex-Diretor Técnico do Laboratório de Controlo Antidopagem
- Professor assistente convidado em Mestrados, Pós-Graduações e Licenciaturas nas áreas da Segurança Alimentar e Toxicologia
- Autor e co-autor de mais de 50 trabalhos científicos nas áreas da dopagem, toxicologia e segurança alimentar
- Participou em vários Projetos de Investigação financiados
- Membro de várias organizações profissionais e grupos de trabalho
- Auditor Técnico do Instituto Português da Acreditação| Perito do Grupo de Avaliação de Medicamentos Veterinários